Java Capuchino

ทัศนะคติ

อ้อไม่ได้ทำกับข้าวเก่ง ไอ้ที่ทำ ไม่ใช่ว่าอร่อยสำหรับทุกคน ไปซะทุกอย่าง แต่ว่า อ้อเห็นการทำกับข้าวเป็นงานอดิเรก ที่เอาไว้สร้างสุขให้กับตัวเอง และคนที่บ้าน มันก็อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง ก็เป็นสีสัน อันไหนไม่อร่อยก็ปรับสูตรปรับวิธีการขั้นตอนกันไปตามใจชอบ

อันที่จริง การทำกับข้าวอ้อเห็นมันเป็นงานศิลปะ เรามีผู้รู้ให้สูตร ให้วิธีการ และแนวทางไว้ เราเอามาทำตาม ปรับต่อ สร้างสรรค์อะไรๆ เข้าไปตามใจเรา มีคนบอกอ้อว่า กับข้าวแต่ละอย่างมันไม่มีอะไรตายตัว อยู่ที่ว่าเราอยากใส่อย่างไร อยากปรุงอย่างไร แต่ว่าก็ให้คงไว้ซึ้งความเป็นตัวตนของอาหารนั้น

เหมือนกับคน คนทุกคนไม่ได้แต่งตัวเหมือนกัน ไม่ได้มีทรงผมเหมือนกัน แต่ทุกคนก็ยังเป็นคน เพียงแค่มีส่วนเสริมที่แตกต่างกันเท่านั้น

อ้อเลยอยากบอกไว้ว่า หากใครเข้ามาที่ บล๊อคนี้ แล้วมาเห็นว่าสูตรอ้อไม่ใช่บ้าง ก็ขอให้เปิดใจ ว่า คนเรามันมีความชอบไม่เหมือนกันนะคะ

ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทานอาหารที่ปรุงเองด้วยความตั้งใจ อะไรๆ ก็อร่อยทั้งนั้นล่ะค่าาาาา

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Onion Ring กับแกล้ม ขนมลืมกลืน ขนมไทย ของว่าง ตะโก้ ตะโก้ข้าวโพด ต้มจับฉ่าย ต้มผัก น้ำจิ้มถั่ว น้ำจิ้มรสเด็ด น้ำจิ้มหอยแครง น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ปลานึ่งบ๊วย ปีกไก่ทอด ปีกไก่ทอดเกลือ ฝึกสมาธิ พริกหยวกยัดไส้ชุบแป้งทอด พล่ากุ้ง พะแนงไก่ สูตรกับข้าว สูตรขนมลืมกลืน สูตรขนมไทย สูตรของว่าง สูตรต้มจับฉ่าย สูตรต้มน้ำซุป สูตรต้มไชเท้า สูตรปลาหมึกผัดไข่เค็ม สูตรปอเปี๊ยะทอด สูตรพล่ากุ้ง สูตรหอมทอด สูตรอาหารญ๊่ปุ่น สูตรอาหารไทย สูตรเต้าหู้เย็น สูตรเมี่ยงปลาทู สูตรแกงคั่ว สูตรแกงคั่วไก่ สูตรแกงคั่วไก่หน่อไม้ดอง อาหารลดน้ำหนัก เจริญสติ เทคนิคทอดไก่ให้กรอบนอกนุ่มใน เมี่ยงปลาทู แกงคั่วหน่อไม้ดอง

Calendar

December 2016
M T W T F S S
« Dec    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
%d bloggers like this: